Łosoś teriyaki z ryżem, fasolką i kukurydzą![]()
0
064.83
kwestiasmaku
4.83/
5 stars
Przygotowanie
- Łososia podzielić na 4 porcje, z każdej odciąć skórę i sprawdzić czy nie ma ości. Opłukać, osuszyć i zamarynować na 1 godzinę w mieszance sosu sojowego, syropu klonowego, soku z limonki, imbiru i czosnku.
- W międzyczasie ugotować ryż według instrukcji na opakowaniu. W tym samym garnku co ryż, można też ugotować fasolkę (świeżą - przyciętą na końcach i pokrojoną na kawałki - gotujemy 7 minut, natomiast mrożoną - 4 minuty).
- Piekarnik nagrzać do 230 stopni C z termoobiegiem lub najlepiej ustawić funkcję grilla na dużą moc. Razem z piekarnikiem nagrzewać blaszkę ustawioną na wyższej półce piekarnika. Na gorącej blaszce położyć łososia (marynatę zlać do rondelka) i piec przez 8 - 10 minut. Na 3 minuty przed końcem wierzch posypać sezamem.
- Marynatę gotować na gazie aż zgęstnieje, następnie wymieszać z olejem sezamowym. Powstały sos teryiaki odstawić z ognia i trzymać pod ręką.
- Zdjąć łososia z blaszki i odłożyć na talerz. Na blaszce po łososiu lub na czystej patelni z łyżeczką oliwy podsmażać przez ok. 2 - 3 minuty obkrojone z kolby ziarna kukurydzy (lub odsączone z puszki), doprawić je solą i pieprzem. Dodać odcedzony ryż i fasolkę, wszystko razem podsmażyć. Wyłożyć na talerze, dodać filety łososia i polać je sosem teryiaki.
Łosoś teriyaki z ryżem, fasolką i kukurydzą
Oceń przepis aby doradzić innym!
(6 głosów)
![Łosoś teryiaki z brązowym ryżem, zieloną fasolką i kukurydzą]( "Łosoś teryiaki z brązowym ryżem, zieloną fasolką i kukurydzą")
Łosoś teryiaki z brązowym ryżem, zieloną fasolką i kukurydzą
Łosoś teryiaki z brązowym ryżem, zieloną fasolką i kukurydzą
4 porcje
- Obiad na niedzielę
- Ryż
- Fasolka szparagowa
- Kukurydza
- Łosoś
- Przepisy fit
- Pełnoziarniste
- Uroczysty obiad
- Dla dzieci
- 4 filety z łososia po ok. 150 g każdy
Marynata i sos teryiaki
- 8 łyżek sosu sojowego
- 3 łyżki syropu klonowego lub 2 łyżki brązowego cukru
- 1 łyżka soku z limonki
- 4 łyżeczki startego imbiru
- 2 ząbki czosnku, drobno starte
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 2 łyżki sezamu
Oraz
- 150 g świeżej zielonej fasolki szparagowej (lub 1 szklanka mrożonej, pokrojonej)
- 1 mała kukurydza (lub 1/2 szklanki kukurydzy z puszki)
- 100 g ryżu brązowego (1 torebka)