Quantcast
Viewing all articles
Browse latest Browse all 213

Kotlety rybno-ziemniaczane - fishcakes

Przygotowanie

  • Rybę ugotować na parze (ok. 6 minut), sprawdzić czy nie ma ości, rozdrobnić. Wszystkie składniki sosu wymieszać w miseczce, doprawić świeżo zmielonym pieprzem i w razie potrzeby solą.
  • Delikatnie połączyć rozdrobnione mięso ryby, starte na tarce ugotowane ziemniaki, natkę pietruszki, sok i skórkę z cytryny, 1/2 jajka, oraz 2 łyżki sosu majonezowego. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą.
  • Uformować 4 kotlety, obtoczyć je w mące, następnie w jajku, a na koniec w bułce tartej
  • Na patelni rozgrzać olej lub oliwę na wysokość około 1,5 cm. Gdy będzie gorący, włożyć kotlety i smażyć je przez około 4 - 5 minut z każdej strony. Regulować wielkość płomienia (ma nie być za duży, ale tłuszcz cały czas musi skwierczeć).
  • Kotlety podawać gorące, z resztą sosu, można skrapiać cytryną.

Kotlety rybno-ziemniaczane - fishcakes

5

Średnia ocena: 5(3 głosów)
  • Image may be NSFW.
    Clik here to view.
    Fishburger
  • Image may be NSFW.
    Clik here to view.
    Fishburgery
  • Image may be NSFW.
    Clik here to view.
    Kotlety rybno-ziemniaczane

Wskazówki

  • Do kotletów można użyć dowolnej ryby, wcześniej ugotowanej, upieczonej czy usmażonej. Można tutaj wykorzystać resztki ryby z poprzedniego obiadu.
  • Kotlety można podawać z dowolną surówką lub sałatką.
4 porcje:
  • 150 g dorsza
  • 250 g ugotowanych ziemniaków
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka soku z cytryny i szczypta startej skórki
  • 1/2 jajka
Oraz:
  • mąka, bułka tarta, roztrzepane jajko, oliwa
Sos:
  • 1/3 szklanki majonezu
  • 2 - 3 łyżki gęstej śmietany 12%
  • 1/2 łyżeczki chrzanu
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • 2 łyżki posiekanych kaparów
  • 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
  • 2 łyżki tartego twardego sera

Viewing all articles
Browse latest Browse all 213

Trending Articles


TRX Antek AVT - 2310 ver 2,0


Автовишка HAULOTTE HA 16 SPX


POTANIACZ


Zrób Sam - rocznik 1985 [PDF] [PL]


Maxgear opinie


BMW E61 2.5d błąd 43E2 - klapa gasząca a DPF


Eveline ➤ Matowe pomadki Velvet Matt Lipstick 500, 506, 5007


Auta / Cars (2006) PLDUB.BRRip.480p.XviD.AC3-LTN / DUBBING PL


Peugeot 508 problem z elektroniką


AŚ Jelenia Góra



<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>