Clik here to view.
Kotlet pożarski
Zapisz(497)Dodaj notatkę Przygotowanie Bułkę kajzerkę zalać mlekiem i odstawić do namoczenia (na ok. 15 minut lub do miękkości). Odcisnąć, rozdrobnić i włożyć do miski. Przygotować grzanki do...
View ArticleClik here to view.
Polędwiczki z suszonymi śliwkami
Zapisz(911) Przygotowanie Śliwki włożyć do szerokiej miski, dodać pół szklanki gorącej wody oraz brandy jeśli jej używamy, wymieszać i odstawić do namoczenia (np. na całą noc lub na kilka godzin)....
View ArticleClik here to view.
Polędwiczki z suszonymi grzybami
Zapisz(459)Dodaj notatkę Przygotowanie Pokrojone na plasterki suszone grzyby zalać 1 szklanką wody i zostawić na noc do namoczenia. Polędwiczkę pokroić na 1,5 cm plasterki, rozpłaszczyć je palcami i...
View ArticleClik here to view.
Roladki z kurczaka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Zapisz(1017)Dodaj notatkę Przygotowanie Roladki Filety z kurczaka oczyścić z błonek i kostek, rozbić na cieńsze płaty, ok. 1,5 cm grubości. Z obydwu stron doprawić solą, pieprzem, gałką muszkatołową,...
View ArticleClik here to view.
Udka kurczaka pieczone z kiszoną kapustą i pomarańczami
Zapisz(269) Przygotowanie Udka włożyć do miski, wlać sok z jednej pomarańczy i wymieszać. Odstawić do zamarynowania (min. 1 godzina, max. 1 dzień). W międzyczasie przemieszać 1-2 razy w razie potrzeby....
View ArticleClik here to view.
Podudzia kurczaka pieczone z pieczarkami, fasolką i pomidorami
Zapisz(170) Przygotowanie Podudzia doprawić solą i pieprzem. Na dużą patelnię wlać 2 łyżki oleju i obsmażyć na złoty kolor z dwóch stron, po ok. 5 minut z każdej strony (w ten sposób wytapiamy i...
View ArticleClik here to view.
Coq au vin - kurczak w winie
Zapisz(797) Przygotowanie Kurczaka podzielić na 8 części: najpierw przekroić na 2 połówki, następnie odciąć udka, skrzydełka, szyję oraz piersi pozostawiając sam grzbiet (kuperek odciąć i wyrzucić,...
View ArticleClik here to view.
Kurczak w śmietanie z marchewką i koperkiem
Zapisz(704)Dodaj notatkę Przygotowanie Kurczaka podzielić na 8 części: najpierw przekroić na 2 połówki, następnie odciąć udka, skrzydełka, szyję oraz piersi pozostawiając sam grzbiet (kuperek odciąć i...
View ArticleClik here to view.
Filety z kurczaka w sosie pomidorowym z oliwkami i tartą mozzarellą
Zapisz(1398)Dodaj notatkę Przygotowanie Filety z kurczaka doprawić przyprawami: solą, pieprzem, mieloną papryką i oregano. Natrzeć startym czosnkiem oraz nasmarować oliwą (1 łyżką). Odstawić do...
View ArticleClik here to view.
Zupa pieczarkowa z grzankami z pesto i mozzarellą
Zapisz(2429) Przygotowanie Zupa pieczarkowa W garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę i pokrojonego pora. Następnie dodać umyte oraz pokrojone pieczarki i smażyć ok. 10 minut co chwilę...
View ArticleClik here to view.
Pieczona w winie łopatka z sosem z suszonymi pomidorami
Zapisz(864)Dodaj notatkę Przygotowanie Piekarnik nastawić na 150 st. C. Mięso opłukać w zimnej wodzie i obkroić z nadmiaru tłuszczu. Natrzeć przyprawami oraz startym czosnkiem i oliwą, doprawić solą i...
View ArticleClik here to view.
Polędwiczka w sosie chrzanowym
Zapisz(1240) Przygotowanie Polędwicę opłukać i osuszyć, odciąć białą błonę na boku. Mięso pokroić na 1 cm plasterki. Rozgrzać dużą patelnię z pokrywą lub rondel z grubym dnem. Wlać olej i gdy będzie...
View ArticleClik here to view.
Kurczak zapiekany z porami
Zapisz(1664) Przygotowanie Każdy filet pokroić wzdłuż na 4 części (jak widać na zdjęciu poniżej). Mięso doprawić solą, pieprzem, papryką w proszku, tymiankiem, posmarować przeciśniętym przez praskę...
View ArticleClik here to view.
Pulpeciki w sosie pieczarkowym
Zapisz(1882)Dodaj notatkę Przygotowanie Na 2 łyżkach oliwy zeszklić drobno posiekaną cebulę, pod koniec dodać starty czosnek i zrumienić. Połowę zeszklonej cebuli dodać do mięsa (można ją zmielić razem...
View ArticleClik here to view.
Schab gotowany w sosie ze szparagami
Zapisz(811) Przygotowanie W szerokim garnku na oliwie podsmażyć pokrojone w kosteczkę cebulę oraz boczek. Wlać bulion, dodać kurkumę, sos sojowy i zagotować. Schab pokroić na ok. 1 cm plasterki i...
View ArticleClik here to view.
Polędwiczka w kremowym sosie z bobem i koperkiem
Zapisz(176) Przygotowanie Polędwicę umyć, osuszyć, odciąć białą błonę na boku. Pokroić na grubsze, 2 cm plasterki. Doprawić solą, pieprzem oraz nasmarować przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz...
View ArticleClik here to view.
Schab w sosie musztardowym
Zapisz(944) Przygotowanie W szerokim garnku z grubym dnem na oliwie i maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilę razem podsmażać. Schab pokroić na 1...
View ArticleClik here to view.
Schab w sosie z dynią i pieczarkami
Zapisz(405) Przygotowanie Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy. Włożyć plastry schabu i obsmażyć na dużym ogniu z obu stron do zrumienienia. Zdjąć z patelni i odłożyć na talerz. Na patelnię wlać...
View ArticleClik here to view.
Schab w sosie węgierskim
Zapisz(1561) Przygotowanie W szerokim garnku rozgrzać łyżkę oliwy i zeszklić posiekaną cebulę, dodać pozostałe dwie łyżki oliwy, przesunąć cebulę na bok i włożyć plastry schabu. Obsmażyć na dużym ogniu...
View ArticleClik here to view.
Gulasz węgierski
Zapisz(1574)Dodaj notatkę Przygotowanie Mięso pokroić w kostkę ok. 1,5 cm. Boczek pokroić w małą kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kosteczkę. Marchewkę obrać i pokroić na plasterki. Paprykę pokroić w...
View Article